当前位置:首页 >>>美食广场>>>烹饪美食>>>手把手系列之三十六——教你做可爱铜锣烧
手把手系列之三十六——教你做可爱铜锣烧
发表日期:2006/10/29 21:16:00 出处:未知 作者:未知 发布人:leidyer 已被访问 148

   材料:

  蛋3个,砂糖140g(约10大匙),牛奶5大匙,蜂蜜2小匙,面粉180g(约16大匙),泡打粉/1小匙。红豆沙400g。

  工具:滤网,电动搅拌器,橡皮刀,平底不沾锅。

  砂糖用滤网过筛备用。把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加入砂糖,打至变白且完全打发。加入牛奶与蜂蜜轻轻拌匀。

www.TopChineseNews.com 
  


    混合面粉与泡打粉过筛之后加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻(用左右与上下方向拨拌,不要用画圈式,以免出筋)

  


                        覆盖保鲜膜,静置松弛半小时
www.TopChineseNews.com 
  


  平底锅加热,舀入一杓面糊(约2大匙),用中小火煎到面糊表面产生很多气泡,然后翻面再煎一会儿即可
www.TopChineseNews.com 
  


  等饼皮放凉之后就可以夾上豆沙馅了。煎好的饼皮正面是颜色均勻的咖啡色,背面则是米黃色的

  


                       夹上红豆沙,可爱的铜锣烧就完成了
www.TopChineseNews.com 
  
双击自动滚屏 【打印本页】 【关闭窗口
 相关评论:

没有相关评论

 发表评论:

身份选择:会员 游客(游客不需要输入密码)
用 户 名: 密 码:
评论内容:
(最多评论字数:500)

如意天地 | 设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 | 进入管理 | 关于站长 | 本站搜索

联系电话:UC33345012 联系人:如意